Пребиотики помогают улучшить память у пожилых людей

Ученые разделили 36 пар однояйцевых близнецов на две группы: одни получали пребиотики, другие — плацебо. Выбор близнецов позволил исследователям нивелировать генетические различия и сосредоточиться исключительно на диетическом вмешательстве. Инулин и фруктоолигосахариды, которые можно найти в цикории, топинамбуре, луке или чесноке, не перевариваются организмом, но становятся питательной средой для полезных бактерий.

Анализ показал, что у принимавших добавки участников значительно выросла популяция бифидобактерий. Этот род микроорганизмов воздействует на когнитивные способности через ось «кишечник-мозг» — систему химических сигналов, связывающую пищеварительный тракт с центральной нервной системой. В ближайшие годы ученые планируют подтвердить эти выводы в более масштабном испытании PRECODE, которое завершится в 2027 году.