Как пережить экстремальную жару: советы эксперта ПНИПУ

Обычная пресная вода в жару не справляется с задачей: вместе с потом организм теряет жизненно важные электролиты, прежде всего натрий. Чтобы избежать слабости и судорог, ученый рекомендует добавлять в питье щепотку соли — это помогает удерживать влагу в клетках. Еще один контринтуитивный совет касается температуры напитков. Холодная вода лишь на короткое время остужает желудок, заставляя тело вырабатывать еще больше тепла в ответ. Горячий чай, напротив, активирует рецепторы TRPV1, стимулируя потоотделение, которое эффективно охлаждает организм.

Питание также напрямую влияет на самочувствие. Жирная пища при переваривании требует серьезных энергозатрат, из-за чего температура тела повышается на 0,5–1 °C. В знойные дни стоит отдавать предпочтение легким блюдам. Особую опасность представляет влажная жара: если показатели «мокрого термометра» достигают 31 °C, испарение пота становится невозможным, и организм теряет способность к естественному охлаждению. При перегреве эксперт советует умывать лицо, а не охлаждать ладони. Кожа лица пронизана густой сетью капилляров, что позволяет быстрее снизить температуру крови, поступающей в мозг, тогда как поверхность ладоней для этих целей практически бесполезна.