Как бывший IT-инженер запустила пекарню с помощью ИИ

Идея открыть свое дело пришла к Лим после поездки в Южную Корею, где она попробовала местный соленый хлеб. Вернувшись в Сингапур, девушка столкнулась с тем, что классические инструкции не учитывали влажность и специфику локальных ингредиентов. На помощь пришел чат-бот Google Gemini: с его помощью она анализировала ошибки в рецептуре, подбирала пропорции и изучала основы профессиональной кухни.

Проект развивался стремительно благодаря публичности. Лим начала снимать процесс обучения для соцсетей, и уже через два месяца один из местных рестораторов предложил ей доступ к своей кухне в свободные часы. Сейчас предпринимательница использует ИИ не только для совершенствования вкуса продукции, но и для маркетинга, ведения заказов и бизнес-планирования. В ближайших планах Лим — нанять команду и масштабировать производство, окончательно закрепившись в нише авторской выпечки.