Диетологи назвали вечерние продукты, опасные для мозга

Диетологи Шери Го и Шейла Паттерсон предупреждают, что алкоголь и кофеин, содержащийся в кофе и шоколаде, блокируют полноценное восстановление нейронов ночью. В какао-бобах также присутствует теобромин — стимулятор, который, хоть и действует мягче кофеина, все равно мешает организму настроиться на сон. В качестве альтернативы эксперты советуют употреблять кефир: этот напиток богат пробиотиками и белком, а недавние исследования связывают его регулярное потребление с замедлением развития болезни Альцгеймера.

Другой скрытой угрозой специалисты называют избыток соли. Соленая пища повреждает кровеносные сосуды и провоцирует воспаление, что неизбежно ведет к ухудшению кровоснабжения мозга и когнитивным нарушениям. Чтобы избежать негативных последствий, диетологи рекомендуют заменить полуфабрикаты на ужин натуральными продуктами: нежирным мясом, птицей или яйцами с минимальным добавлением специй.