Зеленый чай против нейровоспаления при ожирении

Исследователи протестировали действие соединения EGCG на клеточных и животных моделях ожирения. Результаты, опубликованные в журнале npj Science of Food, подтвердили, что вещество эффективно подавляет выброс провоспалительных молекул и поддерживает нормальную работу митохондрий. При ожирении эти клеточные «энергостанции» часто дают сбой, что неизбежно ведет к гибели нервных клеток.

Особое внимание авторы уделили способности EGCG укреплять гематоэнцефалический барьер. В норме эта структура блокирует доступ вредных веществ к мозгу, но при хроническом воспалении она становится уязвимой. Эксперименты показали, что катехин помогает сохранить целостность барьера, предотвращая проникновение токсичных компонентов крови. Хотя лабораторный успех не гарантирует аналогичный эффект от употребления чая человеком, ученые видят в этом соединении потенциальную базу для создания новых препаратов для защиты мозга при метаболических нарушениях.