Жирная рыба не защищает от болезни Альцгеймера

Авторы работы изучили данные 2012 участников программы Framingham Heart Study, за которыми наблюдали в течение 21 года. Полученные результаты опровергают гипотезу о том, что употребление жирных сортов рыбы способно предотвратить развитие деменции. По мнению специалистов, прошлые исследования могли приписывать продуктам заслуги здорового образа жизни в целом. Люди, включающие в меню лосось или сельдь, чаще занимаются спортом, отказываются от вредных привычек и получают качественную медицинскую помощь. Именно эти факторы, а не конкретный вид рыбы, могли влиять на снижение риска заболеваний мозга в предыдущих наблюдениях. Тем не менее, ученые призывают не исключать рыбу из рациона. Она остается важным источником жирных кислот, необходимых для работы сердечно-сосудистой системы и поддержания клеточных структур. Однако рассчитывать на рыбу как на «волшебную таблетку» для защиты от Альцгеймера не имеет смысла.