Кетогенная диета меняет реакцию организма на алкоголь

В ходе эксперимента крыс разделили на две группы: первая получала стандартный корм, вторая — пищу с высоким содержанием жиров и минимумом углеводов. У особей на кетодиете концентрация алкоголя в крови оказалась выше из-за сниженной активности печеночного фермента ADH1, который отвечает за первичную переработку этанола. Организм животных переключился на альтернативные источники энергии, что отразилось на их поведении: самцы на кетодиете начали употреблять меньше спиртного. При этом у самок аналогичного снижения тяги к алкоголю не зафиксировали, несмотря на замедление метаболизма этанола.

Ученые предупреждают, что переносить результаты на людей пока рано. Замедленное расщепление алкоголя несет серьезные риски: при привычной дозе спиртного человек может столкнуться с усиленным опьянением и повышенной нагрузкой на печень. Полученные данные лишь указывают на сложную связь между обменом веществ и зависимостью, требуя дальнейшего изучения безопасности такого подхода.