Витамин C против простуды: мифы и реальность

Вера в целебные свойства витамина C зародилась в 1970-х годах благодаря нобелевскому лауреату Лайнусу Полингу. Однако рекомендации принимать до 2000 мг вещества в сутки основывались на крайне ограниченных данных. Диетолог Эванджелин Мантциорис из Аделаидского университета подчеркивает, что современные научные обзоры рисуют иную картину. Метаанализ 2023 года, охвативший 2736 человек, показал, что регулярная профилактика лишь на 15% сокращает длительность симптомов, причем только у тех, кто принимал добавки до появления первых признаков болезни.

Заметный эффект наблюдается исключительно у профессиональных спортсменов и военных, чьи организмы подвергаются экстремальным физическим нагрузкам. Для обычного человека избыточное потребление витамина C несет скорее риски, чем пользу: дозировки выше 1000 мг могут привести к расстройствам пищеварения, нарушению усвоения железа и образованию камней в почках. Поскольку дефицит этого элемента встречается крайне редко, эксперты рекомендуют отдавать предпочтение сбалансированному питанию, а не аптечным препаратам, которые при отсутствии медицинских показаний остаются малоэффективным средством борьбы с сезонными простудами.