Как набрать 179 граммов белка без спортивного питания

В ходе исследования Баранов сравнил два рациона для спортсменов. В первом меню преобладали каши на обычном молоке, жареные яйца, картофель с маслом и продукты с майонезными заправками. Второй вариант включал омлет из белков, отварную гречку, тунца, творог нулевой жирности и высокобелковые йогурты. Результаты оказались наглядными: при переходе на вторую схему питания атлет получает 179 граммов белка вместо прежних 125, а калорийность блюд падает с 2418 до 1682 ккал.

Помимо количественных показателей, такая диета на 43% эффективнее обеспечивает организм незаменимыми аминокислотами, включая ВСАА, лизин и триптофан. По словам исследователя, именно баланс этих веществ отвечает за синтез мышечной ткани и восстановление организма после нагрузок. Чтобы достичь таких результатов, достаточно отказаться от жарки на масле, заменить жирные соусы овощными салатами и ограничивать употребление яичных желтков в пользу чистых белков.