Утренний метаболизм оказался эффективнее вечернего на 44%

В эксперименте приняли участие 16 добровольцев с избыточным весом. Ученые изолировали испытуемых на 36 часов в условиях тусклого освещения и полного отсутствия внешних временных ориентиров. Каждые шесть часов участникам предлагали идентичные порции еды, после чего специалисты замеряли показатели потребления кислорода и выделения углекислого газа для оценки диет-индуцированного термогенеза.

Результаты показали четкую суточную зависимость: пик энергетических затрат на переваривание приходился на восемь утра, тогда как вечерний минимум был ниже на 44%. Даже с учетом естественных колебаний основного метаболизма, утренний показатель оставался выше вечернего на 29%. Авторы работы отмечают, что разница в семь-десять килокалорий на один прием пищи не является критической, однако именно этот механизм может объяснять сложности с контролем веса при систематических ночных перекусах. Поскольку выборка была ограниченной, выводы исследователей пока требуют проверки на группах с нормальным индексом массы тела.