Ультраобработанная еда ускоряет износ почек

Врачи объясняют негативное влияние ультраобработанных продуктов их составом. В них критически мало клетчатки и нутриентов, зато в избытке содержатся соль, добавленный сахар, насыщенные жиры и химические добавки. Постоянное присутствие такой еды в рационе провоцирует системное воспаление и окислительный стресс, которые напрямую повреждают нежную ткань почек. Кроме того, избыток соли неизбежно бьет по артериальному давлению, создавая дополнительную нагрузку на выделительную систему.

Исследователи подчеркивают, что выявленная зависимость касается как риска возникновения болезни, так и скорости ее прогрессирования у уже болеющих пациентов. Однако авторы обзора призывают не воспринимать каждый продукт из списка как прямой яд: речь идет о накопительном эффекте несбалансированного питания, которое постепенно подтачивает здоровье организма.