Ужин в компании партнера лучше стабилизирует уровень сахара

В эксперименте участвовали 54 пары, состоящие в отношениях не менее девяти месяцев. Каждый участник съедал порцию хлеба с содержанием 50 граммов углеводов дважды: в одиночестве и в присутствии партнера. Замеры уровня сахара проводились в течение двух часов после еды. Выяснилось, что в паре организм не только слабее реагирует на углеводы, но и быстрее возвращается к исходным показателям.

Ученые попытались найти объяснение этому эффекту в психофизиологии. Изначально предполагалось, что дело в снижении уровня стресса, однако датчики потоотделения не зафиксировали значимых различий между двумя сценариями. Даже частота прикосновений не оказалась решающим фактором. Авторы работы связывают этот феномен с понятием социальной физиологии, отмечая, что присутствие близкого человека в целом помогает организму быстрее адаптироваться к внешним раздражителям, будь то воздействие холода или слабые электрические импульсы.

На данный момент выводы ограничены рамками кратковременного эксперимента с молодыми здоровыми людьми. Исследователи подчеркивают, что полученные данные не означают возможности лечения диабета с помощью совместных обедов. Пока неясно, сохраняется ли эффект при долгосрочном регулярном питании и как на присутствие партнера будут реагировать пациенты с уже имеющимися нарушениями метаболизма.