Кофе и гипертония: безопасные дозы для сердца

Артериальное давление, отражающее силу воздействия крови на сосудистые стенки, считается нормой при показателях ниже 120/80 мм рт. ст. Гипертония, диагностируемая при 140/90, часто не дает явных симптомов, но создает серьезный риск для сердца и почек. Кофеин, содержащийся в напитке, провоцирует сужение сосудов и выброс адреналина, что временно поднимает показатели на 3–15 мм рт. ст. Тем не менее, кофейные зерна богаты антиоксидантами и хинной кислотой, которые помогают регулировать сосудистые функции, нивелируя эффект кофеина.

Масштабный анализ данных 315 тысяч человек не выявил прямой связи между любовью к кофе и возникновением гипертонии. Исключением стали лишь пациенты с тяжелой степенью заболевания: японские исследователи зафиксировали, что при давлении от 160/100 мм рт. ст. употребление двух и более чашек в день удваивает риск летального исхода от сердечно-сосудистых патологий. Для здоровых людей или пациентов с легкой формой гипертонии безопасным пределом считаются четыре чашки в день. Тем, кто страдает от тяжелой гипертензии, эксперты рекомендуют ограничиться одной порцией и обсудить изменения в рационе с кардиологом.