Морковные полифенолы продлили жизнь лабораторным червям

Ученые сосредоточились на связанных полифенолах — растительных антиоксидантах, которые обычно остаются в тени свободных форм этих веществ. В ходе эксперимента добавление соединений в среду обитания червей привело к росту продолжительности их жизни на 25,6%. Помимо этого, у подопытных особей зафиксировали снижение уровня липофусцина, накопившегося в клетках, и уменьшение жировых отложений, что сопровождалось заметным улучшением подвижности.

Анализ показал, что полифенолы перенастраивают метаболизм нематод, заставляя организм эффективнее справляться со стрессом и рациональнее использовать энергию. Несмотря на многообещающие результаты, специалисты призывают к осторожности: данные получены на микроскопических организмах, поэтому экстраполировать выводы на человека пока рано. Тем не менее, работа открывает новое направление в изучении связи между составом растительной клетчатки и долголетием.